05 mars 2007

Le nougatine

LE NOUGATINE Ingrédients: Biscuit au nougat : - 125 g de Tant pour Tant -  4 blancs d'oeufs - 5 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 50 g de farine - 50 g de févule - 50 g de beurre - 100 g de nougat haché - 1 grosse boite de poires au sirop Mousse au nougat: - 200 g de lait - 2 jaunes d'oeufs - 10 g de sucre - 230 g de crème fraîche liquide entière - 200 g de nougat - 6 g de gélatine en poudre - 20 g de farine Préparation: - Biscuit au nougat: Mélanger ensemble le tant... [Lire la suite]
Posté par sandrinette93 à 22:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]