Articles populaires – Délices sucrés

1 avril 2007

Roti de Boeuf en Croute

Ingrédient: - 1 kg de filet de boeuf non bardé - 2 rouleau de pâte feuilletée déjà étalée - 500 g de champignons de Paris - 1 jaune d'oeuf - 1/2 citron - 1/2 bouquet de persil - 1 jaune d'oeuf - 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 30 g de beurre...

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23 février 2007

Les Macarons test 1 ( pas très concluant)

Après avoir vu plein de blog avec plein de macarons très très appétissant je me suis dit tien et si tu te mettais au macarons. Après moulte consultation je décide de suivre la recette du site Pure Gourmandise ( http://www.puregourmandise.com/index.htm)...

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7 février 2007

Tarte à l'oignion

Ingrédients une pâte feuilletée 5 oignons 2 belles cuillères à soupe de crème fraiche 350 g de lardons Gruyère rapé Huile Préparation: Emincez les oignons et les faire revenir dans une poele chaude avec de l'huile, y rajoutez les lardons. Une fois les...

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7 février 2007

Soufflés aux pommes

Ingrédients: 4 pommes 5 oeufs 100 g de sucre 70 g de chapelure canelle Préparation: 1/ Faites chauffer le four à 190°C.Epluchez les pommes et ôtez-en le coeur. Faites-les cuire au four pendant 25 minutes. 2/ Pendant ce temps, cassez les oeufs en séparant...

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8 janvier 2007

Le Framboise - Vanille

Le framboise-vanille Petite invention de ma part le résultat est très bon!! Ingrédients: Biscuit aux amandes: - 75 g de sucre semoule - 300g de poudre d'amandes blanche - 300 g de blanc d'oeuf - 225 g de sucre glace Bavarois à la vanille: - 250 ml de...

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8 janvier 2007

Le Citron - Fraise

Le citron-fraise Gateau très frais et léger! Ingrédients: Dacquoise aux graines d'amandes: - 200 g de sucre glace - 300 g de blanc d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 250 g de pourdre d'amande - 120 g d'amande entière Crème légère au citron: - 375 g de...

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1 mai 2007

Tartelettes aux fraises

C'est la saison es fraises, il faut en profiter car cela passe trop vite!! Des petites tartelettes aux fraises comme à la boulangerie! Ingrédients(pour 8 tartelettes): Pâte: acheter 2 rouleaux de pâtes toute faite aux choix ( sablée ou brisée) Crème pâtissière:...

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12 mai 2007

Pancakes

Une envie de pti dej américain!! Voici la recette des pancakes très rapide à réaliser: Ingrédients (pour 12 pancakes environ): - 240 g de farine - 60 g de sucre - 2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 35 cl de lait - 60 g de beurre fondu Préparation...

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6 juin 2007

Charlotte aux framboises

Un ptit peu de fraîcheur avec cette charlotte framboise Ingrédients: Mousse framboises: -150g de jus de framboises - 50g de sucre -300g de crème liquide entière - 4 g de gélatine - Biscuit cuillères - Framboises entière environ 500 g selon vos goûts Préparation:...

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18 mars 2007

Sablé Breton et sa mousse d'abricot

Petite recette légère et très fraîche Ingrédients: Sablé breton: - 250 g de farine - 1 oeuf entier - 3 jaunes d'oeufs - 150 g de beurre demi-sel - 1 sachet de levure chimique - 5 g de sel ( selon les goûts) Mousse d'abricots: - 2 blancs d'oeufs - 125...

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2 février 2007

COCO CREME

Ingrédient: Biscuit coco: - 6 blanc d'oeufs - 80 g de sucre - 120 g desucre glace - 120 g de noix de coco rapée - 40 g de farine - 20 g poudre d'amandes Crème coco: - 200g de sucre - 2dl d'eau - 4 jaunes d'oeufs - 3/4de litre de crème liquide - 1 sachet...

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8 janvier 2007

La Charlotte choco-poire

Charlotte Choco-poire Gâteau spécial anniversaire!! Ingrédients (pour 8 personnes environ) : - 26 biscuits à la cuiller Mousse à la poire - 250 g de poires au sirop - 2 feuilles de gélatine - 10 cl de crème fraîche Mousse au chocolat - 75 g de chocolat...

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8 janvier 2007

Le Chinois

Le Chinois A la demande des gouteurs nous allons tester un chinois (brioche à la crème patissière) Assez long à réaliser à cause du temps de repos mais très bon au résultat!!! Ingrédients: Pour la brioche: 425 g de farine 100 g de beurre à température...

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11 mars 2007

Madeleines

Une envie de madeleine!!! recette très rapide et très simple a réalisée Ingrédients ( pour 34 madeleines environs): - 3 oeufs - 150 g de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 g de beurre fondu - 50 g de lait - Aromes Préparation:...

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1 avril 2007

Sauté de porc à la tomate

Ingrédients: - Sauté de porc - 1 oignon - huile - une pincée de thym - une pincée de basilic (séché) - 1 boîte de tomate entière pelée ( 400g) - 1 boîte de chapignons de paris - crème fraiche - ketchup - 3 vache kiri - lait - Sel poivre Préparation: Pelez...

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20 février 2007

LE FRAISIER

Hummm un délice pour les papilles et les yeux!! Prépa : 45min - Cuisson : 15min Pour 10 personnes environ Ingrédient 800g de fraises -250g de pâte d’amandes rose Pour le sirop : -100g d’eau-125g de sucre-25g de liqueur de framboise Pour la crème mousseline...

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5 mars 2007

Le nougatine

LE NOUGATINE Ingrédients: Biscuit au nougat : - 125 g de Tant pour Tant - 4 blancs d'oeufs - 5 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 50 g de farine - 50 g de févule - 50 g de beurre - 100 g de nougat haché - 1 grosse boite de poires au sirop Mousse au nougat:...

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8 janvier 2007

Mousse au Citron et son Biscuit aux amandes

Mousse au citron et son biscuit aux amandes Ingrédients: Pour le biscuit amandes - 4 oeufs- 155 g de sucre semoule- 125 g de farine- 50 g d'amandes en poudre Pour la mousse au citron - 150 g de jus de citrons jaunes- 250 g de sucre cristal- 500 g de crème...

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8 janvier 2007

LeTrianon

Le Trianon Voici un gateau qui va faire des envieu - Special pour les gourmand INGREDIENTS : Biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisette (ou, à la limite, de la poudre d'amandes) 2 cs de farine rases 30 g de beurre fondu ½ c à...

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8 janvier 2007

Le Mont Blanc Coco

MONT BLANC COCO Un gâteau qui nous viens des Antilles Hummm un délice!! Ingrédients: 2boites de lait concentré sucré 80 cl de lait de coco 20 g de sucre Un peu de rhum vieux 20 cl d'eau De la noix de coco rapée Une génoise achetée ou faite 5-6 c à soupe...

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8 janvier 2007

Le Bora - Bora

Le Bora Bora Entendre ce nom ça donne déja envie!! Pour les amateurs de bananes et de noix de coco ce gâteau est excellent! Pour info j'ai divisé les proportions en deux sauf pour le biscuit au chocolat! Ingrédients: Pour 16 personnes Pour les biscuits...

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8 janvier 2007

Perles de Coco

PERLES DE COCO Merci au blog de dara pour m'avoir transmis le recette C'est un délice certes long à faire mais un régal au final Cliquez sur le lien pour avoir la recette http://daralyon.canalblog.com/archives/2006/02/26/1434009.html Voici mon résultat...

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8 janvier 2007

Le Cara Choco Poire

Cette recette est tirée du site suivant : http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/photo_90.html Vous n'avez plus qu'à cliquer sur le lien pour avoir la recette complète et en image . je vous montre mon résultat . Gateau qui a été fait à l'occasion de...

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