Délices sucrés

5 mars 2007

Le nougatine

LE NOUGATINE Ingrédients: Biscuit au nougat : - 125 g de Tant pour Tant - 4 blancs d'oeufs - 5 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 50 g de farine - 50 g de févule - 50 g de beurre - 100 g de nougat haché - 1 grosse boite de poires au sirop Mousse au nougat:...

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20 février 2007

LE FRAISIER

Hummm un délice pour les papilles et les yeux!! Prépa : 45min - Cuisson : 15min Pour 10 personnes environ Ingrédient 800g de fraises -250g de pâte d’amandes rose Pour le sirop : -100g d’eau-125g de sucre-25g de liqueur de framboise Pour la crème mousseline...

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8 janvier 2007

Le Bora - Bora

Le Bora Bora Entendre ce nom ça donne déja envie!! Pour les amateurs de bananes et de noix de coco ce gâteau est excellent! Pour info j'ai divisé les proportions en deux sauf pour le biscuit au chocolat! Ingrédients: Pour 16 personnes Pour les biscuits...

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8 janvier 2007

La Charlotte choco-poire

Charlotte Choco-poire Gâteau spécial anniversaire!! Ingrédients (pour 8 personnes environ) : - 26 biscuits à la cuiller Mousse à la poire - 250 g de poires au sirop - 2 feuilles de gélatine - 10 cl de crème fraîche Mousse au chocolat - 75 g de chocolat...

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8 janvier 2007

Le Framboise - Vanille

Le framboise-vanille Petite invention de ma part le résultat est très bon!! Ingrédients: Biscuit aux amandes: - 75 g de sucre semoule - 300g de poudre d'amandes blanche - 300 g de blanc d'oeuf - 225 g de sucre glace Bavarois à la vanille: - 250 ml de...

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8 janvier 2007

Le Citron - Fraise

Le citron-fraise Gateau très frais et léger! Ingrédients: Dacquoise aux graines d'amandes: - 200 g de sucre glace - 300 g de blanc d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 250 g de pourdre d'amande - 120 g d'amande entière Crème légère au citron: - 375 g de...

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8 janvier 2007

Le Cara Choco Poire

Cette recette est tirée du site suivant : http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/photo_90.html Vous n'avez plus qu'à cliquer sur le lien pour avoir la recette complète et en image . je vous montre mon résultat . Gateau qui a été fait à l'occasion de...

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