Délices sucrés

8 janvier 2007

Mousse au Citron et son Biscuit aux amandes

Mousse au citron et son biscuit aux amandes Ingrédients: Pour le biscuit amandes - 4 oeufs- 155 g de sucre semoule- 125 g de farine- 50 g d'amandes en poudre Pour la mousse au citron - 150 g de jus de citrons jaunes- 250 g de sucre cristal- 500 g de crème...

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8 janvier 2007

LeTrianon

Le Trianon Voici un gateau qui va faire des envieu - Special pour les gourmand INGREDIENTS : Biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisette (ou, à la limite, de la poudre d'amandes) 2 cs de farine rases 30 g de beurre fondu ½ c à...

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8 janvier 2007

Le Chinois

Le Chinois A la demande des gouteurs nous allons tester un chinois (brioche à la crème patissière) Assez long à réaliser à cause du temps de repos mais très bon au résultat!!! Ingrédients: Pour la brioche: 425 g de farine 100 g de beurre à température...

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8 janvier 2007

Le Mont Blanc Coco

MONT BLANC COCO Un gâteau qui nous viens des Antilles Hummm un délice!! Ingrédients: 2boites de lait concentré sucré 80 cl de lait de coco 20 g de sucre Un peu de rhum vieux 20 cl d'eau De la noix de coco rapée Une génoise achetée ou faite 5-6 c à soupe...

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8 janvier 2007

Perles de Coco

PERLES DE COCO Merci au blog de dara pour m'avoir transmis le recette C'est un délice certes long à faire mais un régal au final Cliquez sur le lien pour avoir la recette http://daralyon.canalblog.com/archives/2006/02/26/1434009.html Voici mon résultat...

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8 janvier 2007

Le Bora - Bora

Le Bora Bora Entendre ce nom ça donne déja envie!! Pour les amateurs de bananes et de noix de coco ce gâteau est excellent! Pour info j'ai divisé les proportions en deux sauf pour le biscuit au chocolat! Ingrédients: Pour 16 personnes Pour les biscuits...

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8 janvier 2007

La Charlotte choco-poire

Charlotte Choco-poire Gâteau spécial anniversaire!! Ingrédients (pour 8 personnes environ) : - 26 biscuits à la cuiller Mousse à la poire - 250 g de poires au sirop - 2 feuilles de gélatine - 10 cl de crème fraîche Mousse au chocolat - 75 g de chocolat...

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8 janvier 2007

Le Framboise - Vanille

Le framboise-vanille Petite invention de ma part le résultat est très bon!! Ingrédients: Biscuit aux amandes: - 75 g de sucre semoule - 300g de poudre d'amandes blanche - 300 g de blanc d'oeuf - 225 g de sucre glace Bavarois à la vanille: - 250 ml de...

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8 janvier 2007

Le Citron - Fraise

Le citron-fraise Gateau très frais et léger! Ingrédients: Dacquoise aux graines d'amandes: - 200 g de sucre glace - 300 g de blanc d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 250 g de pourdre d'amande - 120 g d'amande entière Crème légère au citron: - 375 g de...

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8 janvier 2007

Le Cara Choco Poire

Cette recette est tirée du site suivant : http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/photo_90.html Vous n'avez plus qu'à cliquer sur le lien pour avoir la recette complète et en image . je vous montre mon résultat . Gateau qui a été fait à l'occasion de...

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